Cafés de Oriente es una iniciativa con la cual diferentes instituciones buscan impulsar, promover y visibilizar la producción de café en las cuatro subregiones del Oriente antioqueño, para lo cual se hizo el lanzamiento de la estrategia que abre las puertas para que de manera interinstitucional el gremio cafetero sea acogido y poder potenciar su desarrollo en la oferta de este producto.
En diálogo con La Prensa Oriente, el director de la Alianza Oriente Sostenible, Germán Gallego, informó que la idea surgió de varias personas de las instituciones que trabajan en pro del desarrollo del Oriente antioqueño, al reconocer que en diferentes municipios de la región se produce un buen café, pero nunca nos hemos reconocido como productores de un café que ha sido un ícono en el desarrollo del país. “Cafés de Oriente es un espacio de encontrarnos, de reconocernos y empezar a diseñar estrategias interinstitucionales que nos permitan fortalecer este sector tan importante para la economía del Oriente”, afirmó el directivo.
Indicó Gallego que de manera formal o informal, los cafeteros están agrupados en los diferentes municipios y a ese nivel se encuentran marcas de cafés especiales y un acompañamiento por parte de las administraciones municipales que buscan darle una identidad local al producto, pero la labor de las instituciones como el SENA, Cornare, la Cámara de Comercio del Oriente Antioqueño y la Alianza Oriente Sostenible como un proyecto que viene a articularse y a proponer dinámicas de articulación alrededor de temas estratégicos, es mirar cómo acompañar la producción y la comercialización de los productos en el territorio.
Aunque los productores cafeteros cuentan con la asesoría de los Comités de Cafeteros y de la Federación Nacional de Cafeteros, que han sido actores claves para el acompañamiento al gremio, la labor de las instituciones regionales es promocionar el consumo local, que cada habitante o visitante del Oriente disfrute de los cafés que se producen en la región.
Adicionalmente, “parte de nuestra estrategia es impulsar una marca regional de café y por eso de entrada el programa se denomina “Cafés de Oriente”, que tendrá que destacarse por tener unas características especiales, para satisfacer el buen gusto de los consumidores y catadores de café y hacia ese objetivo se orienta la estrategia, para posicionar un café que salga del Oriente. Este es un planteamiento del cual el territorio debe empoderarse y motivar mucho el consumo local, que es una clave fundamental”, manifestó el director de la Alianza Oriente Sostenible.
Según Gallego, el acto de lanzamiento del programa superó las expectativas que tenían los organizadores, de manera que los siguientes pasos serán articularse con otros actores que también trabajan por el posicionamiento del café e identificar otros productos que tienen gran importancia en la economía regional, como es la producción de mieles, de panela, de cacao, derivados lácteos y un sinnúmero de productos que hacen parte de la identidad territorial y que hay que impulsarlos para el fortalecimiento de cada una de las cadenas productivas.
