Rionegro implementó un nuevo sistema de alimentación escolar que reemplaza las comidas empacadas y transportadas por alimentos preparados en las cocinas de los colegios. Según dijo la administración municipal, el cambio beneficia a cerca de 2.000 estudiantes de tres instituciones educativas: Ana Gómez de Sierra, Técnico Industrial Santiago de Arma y San José de las Cuchillas.
Precisaron desde la alcaldía que se destinaron cerca de $800 millones para dotar las cocinas con equipos modernos, sin necesidad de realizar grandes remodelaciones. Los espacios ya existentes fueron adaptados con tecnología que cumple estándares de higiene y eficiencia. Actualmente, dos de las tres instituciones ya están operando bajo este modelo, mientras que la tercera lo hará en los próximos días.
El programa también incluye la vinculación laboral de madres cabeza de hogar como manipuladoras de alimentos, generando empleo en las comunidades educativas. La iniciativa se suma a la Institución Educativa Guillermo Gaviria Correa, que adoptó este sistema desde 2024.
La administración destacó que la comida preparada en sitio es más fresca y adaptada a las necesidades de los estudiantes. El cambio forma parte de una estrategia municipal para mejorar la calidad de la alimentación escolar en Rionegro.
