Con el objetivo de fortalecer la cultura cafetera y dinamizar la economía local, el municipio de La Ceja lanzó el Festival de Combos con Café Local, una iniciativa que conecta el trabajo de los caficultores con la creatividad de los emprendimientos gastronómicos.
Según la Administración Municipal, el evento se realizará del 20 de marzo al 20 de abril y contará con la participación de 25 establecimientos, que ofrecerán combos dulces y salados por un valor de $15.000, preparados con café producido en el municipio y acompañados de un producto representativo de cada negocio.
Más allá de la experiencia gastronómica, explicaron que el festival busca visibilizar el trabajo de más de 328 familias caficultoras, reconociendo su aporte al desarrollo económico y a la identidad del territorio. Además, los asistentes podrán recorrer los establecimientos participantes, degustar las propuestas y calificar los combos, eligiendo el mejor dulce, el mejor salado y el más innovador.
La iniciativa se consolida como una apuesta por el consumo de productos locales, el fortalecimiento de los negocios gastronómicos y la promoción de la tradición cafetera cejeña, integrando sabores, identidad y desarrollo en una sola experiencia.
