La Corporación Empresarial del Oriente (CEO), MANE Colombia y la Universidad Pontificia Bolivariana (UPB) presentaron en Rionegro la Escuela de Aromas I, una iniciativa formativa diseñada para capacitar a profesionales en sectores como aromas, sabores, industria química, alimentos, bebidas y farmacéutica.
El programa, que combina teoría y práctica, busca fortalecer las competencias de los participantes mediante módulos especializados que se impartirán en modalidad híbrida. Carolina González, directora ejecutiva de la CEO, destacó que esta propuesta responde a las necesidades de la industria. “Hoy el consumidor no solo pide productos con estándares de calidad, sino que también generen experiencias. Este programa prepara a los participantes para responder a esas expectativas”, afirmó.
La Escuela de Aromas es el resultado de dos años de trabajo conjunto entre la CEO y MANE Colombia, con el apoyo académico de la UPB. Según Alejandro Henao, gerente de MANE Colombia, la iniciativa tiene un enfoque estratégico. “Buscamos articular el conocimiento de la UPB con nuestra experiencia en química y aromas para ofrecer una alternativa educativa que impulse el desarrollo del Oriente Antioqueño”, explicó.
Entre los módulos que ofrece la Escuela de Aromas se incluyen fundamentos de química orgánica, evaluación sensorial, desarrollo de aromas y sabores, e investigación aplicada. Cada módulo tendrá una duración de entre 60 y 130 horas, permitiendo a los estudiantes adquirir habilidades prácticas y técnicas directamente aplicables en la industria.
Por su parte, Marly Esther Dede Mena, subdirectora de Formación Continua Multicampus de la UPB, señaló que este proyecto tiene un objetivo transformador. “Iniciamos este sueño creyendo, imaginando y creando, con el propósito de transformar humana y socialmente el territorio del Oriente Antioqueño”, comentó.
La Escuela de Aromas busca fortalecer la empleabilidad y la competitividad de las empresas locales al formar talento humano avanzado. Los interesados en conocer más detalles sobre costos y el contenido del programa pueden comunicarse al correo mariae.salazar@ceo.org.co.
