El municipio de El Retiro se convirtió en un auténtico festín de sabores y tradiciones del 7 al 10 de junio con la celebración del Festival Gastronómico ¡Qué Delicia El Retiro! Durante estos cuatro días, la zona urbana y el corredor vial del municipio fueron el epicentro culinario de la región, ofreciendo a los visitantes una experiencia gastronómica inolvidable llena de creatividad y alegría.
Un total de 112 restaurantes participaron en esta fiesta del sabor, compitiendo en seis categorías: comida típica, cocina del mundo, comida rápida gourmet, comida rápida urbana, parrilla y repostería y café. La competencia fue reñida y emocionante, reflejando la calidad y diversidad de la oferta culinaria de El Retiro.
El público tuvo un papel fundamental en el festival, emitiendo un total de 5140 votaciones para elegir a sus favoritos en cada categoría. Los ganadores de esta edición fueron:
- Comida típica: Su Casa Paisa
- Cocina del mundo: Creativo Sushi
- Parrilla: Trivios Parrilla Restaurante
- Comida rápida gourmet: Central
- Comida rápida urbana: Esquina Guarceña
- Repostería y café: Amar-té Repostería y Café
Cocina al Parque
La clausura del festival se llevó a cabo con el emocionante evento «Cocina al Parque». En esta competencia final, los seis ganadores de cada categoría formaron dos equipos de tres para enfrentarse en la creación del «Plato Guarceño», un reto que puso a prueba su habilidad y creatividad culinaria.
El panel de jueces estuvo compuesto por destacadas personalidades del ámbito gastronómico:
- Margarita Restrepo, secretaria de Turismo de Antioquia, conocida por su impulso al turismo y la gastronomía en el departamento.
- Marcela Casas, amante de la cocina colombiana y coordinadora académica de @ismm_colombia.
- Beatriz Gallo, quien a través de @casatiz comparte historias y recetas que giran en torno a la mesa y la familia.
Ganadores del «Plato Guarceño»
Felicitamos al equipo ganador del «Plato Guarceño», compuesto por:
- Creativo Sushi (Ig: @creativo.sushibk)
- Central (Ig: @central_el_retiro)
- Amar-té (Ig: @amar.tereposteria)
La comunidad de El Retiro y los visitantes disfrutaron de un evento lleno de sabor, creatividad y tradiciones, consolidando el Festival Gastronómico ¡Qué Delicia El Retiro! como una cita imperdible en el calendario de eventos culinarios del país.
